Mono Ring Fonduegabeln sind die passende Ergänzung zum Mono Fondue. Sie eignen sich sowohl für Fleisch- wie Käsefondue. Beim Fleischfondue dient der Kunststoffgriff zum einen als Isolation vor dem wärmeleitenden Edelstahl, zum anderen helfen die verschiedenen Farben der Griffe dabei die eigenen Gabel wiederzufinden. Mono Ring ist der Popstar unter den Mono Bestecken. Es kam 1962 auf den Markt, weltweit wurden weit über 1.000.000 Besteckteile verkauft und 1967 schaffte Mono Ring es sogar in den Olymp der Designklassiker, das Museum of Modern Art in New York. Anfang der 1990er Jahre wurde der Verkauf eingestellt. Nun ist Mono Ring zurück. Zusammen mit dem Berliner Designer Mark Braun, unter Begutachtung von Alt-Designer Peter Raacke, wurde Mono Ring behutsam überarbeitet und ist seit 2018 in fünf Farben wieder verfügbar. Raackes Idee von 1962 bleibt unverändert stark: ein Besteck, das keine Schublade braucht. Erfahren Sie hier mehr über die ganze Geschichte. Die Oberteile von Mono Ring werden aus rostfreiem Edelstahl 18/10 hergestellt. Die Messerklinge besteht aus gehärtetem Klingenstahl, der lange Schnitthaltigkeit sicherstellt. Die Griffe sind aus hochwertigen Polyamid, der lebensmittelecht, spülmaschinenfest, temperaturbeständig und sehr stabil ist. Alle Teile sind für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet. Sollten Sie sich unsicher sein, ob Mono Ring das Besteck Ihrer Wahl ist, können Sie es Zuhause im täglichen Gebrauch testen, um in Ruhe Ihre Entscheidung zu treffen. Designer: Peter Raacke, Mark Braun Erscheinungsjahr: 2018 Material: Edelstahl 18/10, Matt gebürstet, Polyamid Artikelnummer: 56609 EAN: 4029999005557
Mono Ersatzglas für Mono Teekannen mit 1,5 Liter Volumen. Sollte Ihr Teekannenglas einmal zu Bruch gehen haben Sie natürlich die Möglichkeit ein neues zu bekommen. Dieses Ersatzglas ist passend für beide Mono Classic Teekannen und Mono Filio Teekannen mit 1,5 Liter Volumen. Mono Teekannen sind aus hitzebeständigem Borosilikatglas, welches nicht im Altglas entsorgt werden darf, da der hohe Schmelzpunkt des hitzebeständigen Glases Probleme in der Glas‐Aufbereitung verursacht. Borosilikatglas sollte idealerweise im Recyclinghof, alternativ im Restmüll, entsorgt werden. Unter Pflege geben wir Ihnen weitere Tipps zu Gebrauch und Pflege von Mono Teekannen. Durchmesser: 17,0 cm Material: Borosilikatglas Volumen: 1,5 Liter
MOON Deckel - Sorgen um Funkenflug und Aschewolken gehören mit dem MOON Deckel der Vergangenheit an, denn die glühende Asche wird nach dem Abbrennen des Feuerssicher im Feuerkorb eingeschlossen. Die spezielle Öffnung am Deckel ermöglicht, dass Holz- oder Pelletreste kontrolliert und vollständig verbrennen, während Wind und Wetter am Deckelabperlen. Für ein sicheres und sauberes Feuererlebnis, selbst nach dem letzten Funken. Abdeckung nach dem Feuer zur Vermeidung von Asche- und FunkenflugEdelstahl gebürstet für beste RostbeständigkeitIntegrierte Abluftöffnung, damit die Brennstoffreste sicher abbrennen könnenWitterungsbeständig, stabil und rutschsicherVollständige Überdeckung der MOON verhindert das Eindringen von Wasser
+ abriebfester Naturstein + wackelfester Stand + für größere Mengen geeignet Würziges Pesto, cremige Pasten, zermahlene Nüsse – diese Aufgaben schultert ATLAS mit Leichtigkeit. Der Granitmörser von cilio ist perfekt auf die Herausforderungen in Ihrer Küche eingestellt. Der unbehandelte Naturstein hat keinen Abrieb und nimmt keine Gerüche an. Mit seinen 5,5 Kilo Gewicht steht der Mörser wackelfest auf der Arbeitsfläche, dank des Durchmessers von 18,5 cm ist er ideal zur Zubereitung größerer Mengen Mahlguts. Der stabile Stößel zerkleinert Kräuter und Gewürze zügig und ohne dass Sie sich anstrengen müssen. Entdecken Sie mit ATLAS das indische Gewürzpulver Garam Massala! Rösten Sie Koriander und Kümmel und zerkleinern Sie beides im Mörser, dazu kommen Zimtpulver, gemahlene Pfefferkörner, Muskatnuss, Nelkenpulver und gemahlener Kardamom. Köstlich zu Fleisch- oder Fischcurry.
L 13,5 cm, B 13,5 cm, H 8,8 cmPorzellanspülmaschinengeeignetMörser MACINO, Ø 13 cm Artikel-Nr. 89085 o Zum Zermahlen von Gewürzen und Kräutern, z.B. für die Zubereitung von Pesto o 2 tlg. Set: Schale und Stößel o Sehr gutes Mahlergebnis durch aufgerauten Boden der Schale und Kopf des Stößels o Mit Ausgießnase o Porzellan o Spülmaschinengeeignet Mit dem Mörser gelingen eigene Gewürzmischungen im Nu. Dieser massive Mörser ermöglicht es, Gewürze nach traditioneller Art frisch zu zerstoßen, um das volle Aroma zu erhalten. Der gerundete Boden und der massige Stößel eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Kräuterpasten, Gewürzsalzen und italienischem Pesto.
+ Porzellan oder Marmor+ kein Abrieb+ leicht zu reinigenMörser haben in der Küche Tradition. Aus gutem Grund. Mit ihrer Hilfe lassen sich Kräuter und Gewürze ganz bequem zerkleinern und entfalten ihr volles Aroma. Die Mörser von KÜCHENPROFI sind formschön und funktional. Sie eignen sich perfekt für die Zubereitung von Gewürzmischungen, Krusten für Fleisch und Pesto. Wer es lieber süß mag, mahlt feinsten Puderzucker. Ein Modell ist aus Porzellan gefertigt, das andere aus Marmor. Beide Materialien haben keinen Abrieb, sind geschmacksneutral und leicht zu reinigen. Der Mörser aus Porzellan darf sogar in die Spülmaschine. Die Stößel liegen gut in der Hand, ihre Enden sind angeraut, um das Zerkleinern von Gewürzen, Kräutern, Pfefferkörnern oder Nüssen zu erleichtern. Apropos Nüsse: Krönen Sie Ihr Filet doch einmal mit einer Kruste aus entsteinten Oliven, Kapern, Oregano, Paprika und Macadamia-Nüssen. Die Zutaten kommen erst in den Mörser und dann auf das Fleisch, das zuvor angebraten und mit Senf bestrichen wurde. Anschließend im Backofen weiterschmoren und genießen.Artikel-Nr.: 1002500812EAN: 4007371033695Höhe: 11 cmØ: 12,1 cmGewicht: 1,94 kgMaterial: Marmor
Für jeden Topf gibt es bekanntlich den passenden Deckel. Der verstellbare Multideckel mit Sichtfenster passt auf alle Töpfe / Bratpfannen mit einem Durchmesser von 24 - 30 cm.Kaltgrifffür Deckel von 24-30 cmSichtkochen dank Dampföffnung im Glasdeckel
+ extra scharfe Klingen+ mit Rühreinsatz+ 5 Jahre GarantieDer Multischneider TURBO von KÜCHENPROFI gibt Gas! Er schneidet Obst, Gemüse, Zwiebeln, frische Kräuter und Gewürze im Nu. Auch mit gegartem Fleisch oder Fisch, Käse und Nüssen kommen die scharfen Klingen bestens klar. Der mitgelieferte Rühreinsatz ist perfekt zum Mischen von Saucen und Suppen, Dressings, Dips oder Desserts. Auf die sorgfältige Verarbeitung des Küchenhelfers aus hochwertigem Kunststoff gewährt KÜCHENPROFI fünf Jahre Garantie. Damit Sie lange Freude an dem Multischneider haben, empfehlen wir die schonende Reinigung per Hand mit warmem Wasser und etwas Spülmittel.
+ rasiermesserscharf + für Gewürze, Nüsse, Tonkabohnen und mehr + mit praktischem Vorratsbehälter Scharf wie Ihr Rasiermesser. Bei der Reibscheibe der Muskat-/Gewürzmühle DUO setzt Zassenhaus auf Laser-Cut-Technologie. Die Mühle zerlegt Muskatnüsse, schwarzen Pfeffer, Zimt, Nüsse, Samen und getrocknete Chilis schnell und präzise. Auch Ihre Fingerkuppen freuen sich, wenn Sie zu dem stylishen Tool greifen. Praktisch: Für angebrochene Gewürze gibt es einen Vorratsbehälter mit Deckel. Schon probiert? Gebratene Steinpilze mit Muskatnuss und Tonkabohne. Pur genießen oder, okay Männer, als Beilage zum Kalbssteak. In Geschenkverpackung
Nackenkissen aus groben Leinen passend zu allen ecochair´s10 x 15 x 35 cm
Liegender Hase in naturnaher Gestaltung:Amando, 24 x 16 cm, Biskuit-Porzellan, braunFiligrane Formen von Kaiser-Porzellan sind ein besonderes Erlebnis für die Sinne. In Handarbeit gefertigt, hat jedes Teil seine individuelle Persönlichkeit.
Liegender Hase in naturnaher Gestaltung:Amando, 14 x 9.5 cm, Biskuit-Porzellan, braunFiligrane Formen von Kaiser-Porzellan sind ein besonderes Erlebnis für die Sinne. In Handarbeit gefertigt, hat jedes Teil seine individuelle Persönlichkeit.
Sitzender Hase in naturnaher Gestaltung:Mirinda, Höhe: 26,5 cm, Biskuit-Porzellan, braunFiligrane Formen von Kaiser-Porzellan sind ein besonderes Erlebnis für die Sinne. In Handarbeit gefertigt, hat jedes Teil seine individuelle Persönlichkeit.
Diese thermischen Griff-Handschuhe aus Neopren passen perfekt zu den flachen de Buyer Griffen, ermöglichen eine sichere Handhabung und vermeiden Verbrennungen. Optimal für die Gegegriffe von Pfannen.leicht dehnbar & flexibelMaterial: außen Neopren, innen temperaturbeständiges FliessMaße: 11 x 5 cmpasst auf die Henkelgriffe und Gegengriffe folgender Serien:Mineral B Element, Choc Extreme, Affinity, Inocuivre, Prima Matera
de Buyer Griffschutz für Pfannen aus Neopren - unerlässlich beim Einsatz von Eisenpfannen.l = 19 cmthermoresistentes Materialtemperaturbeständig von -40° bis 250°Cangenehm weich, flexibel und grifffestfleckenabweisenMaterial: Neopren
100 % SchaffellGröße: ca 95-100cm x 60cmFlorhöhe varriert zwischen 55 und 100mmUnser Sortiment von Fibre by Auskin umfasst Felle in Naturform, Designteppiche, Kissen, Sitzauflagen und Sitzsäcke aus dem ungeschorenen Fell neuseeländischer Schafe.Die Tiere leben in traditioneller Herdenhaltung auf den weitläufigen Weiden Neuseelands.Die Felle werden fachmännisch von Hand ausgesucht und schaffen mit ihrer weichen und widerstandsfähigen Wolle perfekt aufeinander abgestimmte Produkte von natürlicher Schönheit und Stil.
100 % SchaffellGröße: ca 95-100cm x 60cmFlorhöhe varriert zwischen 55 und 100mmUnser Sortiment von Fibre by Auskin umfasst Felle in Naturform, Designteppiche, Kissen, Sitzauflagen und Sitzsäcke aus dem ungeschorenen Fell neuseeländischer Schafe.Die Tiere leben in traditioneller Herdenhaltung auf den weitläufigen Weiden Neuseelands.Die Felle werden fachmännisch von Hand ausgesucht und schaffen mit ihrer weichen und widerstandsfähigen Wolle perfekt aufeinander abgestimmte Produkte von natürlicher Schönheit und Stil.
100 % SchaffellGröße: ca 95-100cm x 60cmFlorhöhe varriert zwischen 55 und 100mmUnser Sortiment von Fibre by Auskin umfasst Felle in Naturform, Designteppiche, Kissen, Sitzauflagen und Sitzsäcke aus dem ungeschorenen Fell neuseeländischer Schafe.Die Tiere leben in traditioneller Herdenhaltung auf den weitläufigen Weiden Neuseelands.Die Felle werden fachmännisch von Hand ausgesucht und schaffen mit ihrer weichen und widerstandsfähigen Wolle perfekt aufeinander abgestimmte Produkte von natürlicher Schönheit und Stil.
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Schlichte Glaskanne passend zu den verschiedenen Filtern der Nohr-Serie: Pour Over und Slow Brew. Sowohl bei der Pour-Over-Methode als auch bei der Cold-Brew-Methode erfolgen beide Arten der Kaffeezubereitung direkt in der Glaskanne. Anschließend wird der Filter entfernt und die Kanne fungiert als elegante Servierkanne. Die Markierungen auf der Kanne entsprechen den Markierungen im Kaffeetrichter bzw. im Coldbrew-Filter, sodass Wasser- und Kaffeemenge perfekt abgestimmt werden können. Die Nohr-Serie von Søren Refsgaard besteht aus einem Kaffeefilter, einem Gooseneck-Wasserkocher, einem Cold-Brew-Filter und einer Servierkanne aus Glas. Ziel des Designers war es, eine Kaffeeserie für Kaffeefans zu kreieren, die das ultimative Geschmackserlebnis wünschen. Guten Kaffee zuzubereiten ist ein Handwerk, das Zeit und Aufmerksamkeit erfordert – das wird durch die Ruhe und Schlichtheit des Designs unterstrichen. Zubereitung und Servieren im selben Krug Geeignet für Pour Over und Cold Brew Passt perfekt zum Nohr Kaffeetrichter und zum Cold-Brew-Filter Stilvolle und komplette Designserie für Kaffeefans Volumen 1,2 l. Art. Nr.: 611 Länge: 18 cm Höhe: 16 cm Breite: 13 cm Design: Søren Refsgaard
Feinmaschiger Kaffeefilter, der speziell für die Pour-Over-Methode direkt in der Servierkanne der Nohr-Serie entwickelt wurde. Der Filter besteht aus einem feinmaschigen Netz, das einzig den aromatischen frisch gebrühten Kaffee durchdringen lässt. Der Trichter ist wiederverwendbar und wird ohne Papierfilter verwendet, was die Umwelt schont. Die Nohr-Kaffeeserie wurde von Søren Refsgaard entworfen und besteht aus dem Slow-Brew-Kaffeefilter, dem Gooseneck-Wasserkocher, einem Cold-Brew-Kaffeefilter und einer Servierkanne aus Glas. Die Kanne ist so konzipiert, dass sie sich sowohl für die Pour-Over-Methode als auch für die Cold-Brew-Filter geeignet ist. Ziel des Designers war es, eine Kaffeeserie für Kaffeefans zu kreieren, die das ultimative Geschmackserlebnis wünschen. Guten Kaffee zuzubereiten ist ein Handwerk, das Zeit und Aufmerksamkeit erfordert – dies UNTERSTREICHT die Ruhe und Schlichtheit des Designs der Nohr-Serie. Art. Nr.: 612 Länge: 11,7 cm Höhe: 9,8 cm Breite: 13,7 cm Design: Søren Refsgaard
+ perfektes Einsteigermodell+ gutes Preis-/Leistungsverhältnis+ für Lasagne, Fettucine, TaglioliniLasagne, Fettucine, Tagliolini – das ist Musik in den Ohren von Pastafreunden. Mit der Nudelmaschine 150 PASTACASA von KÜCHENPROFI können Sie diese drei Sorten selbst herstellen. Das Gerät ist dank seines guten Preis-/Leistungsverhältnisses optimal für alle, die sich erstmals an hausgemachte Pasta wagen. Die manuelle Nudelmaschine aus rostfreiem Edelstahl ist solide verarbeitet. Sie steht mit den gummierten Füßen sicher auf der Arbeitsfläche. Die griffige Kurbel ist schnell montiert und leichtgängig. Dank der scharfen Schneidwalzen bringen Sie Ihre Pasta in die gewünschte Form – die Stärke stellen Sie auf einer Skala von 1 bis 7 bequem an dem seitlichen Rädchen ein. Jetzt fehlt nur noch der Nudelteig. Waschechte italienische Köche schwören auf ein ganz einfaches Rezept: Pro 100 g Mehl (entweder je 50 g Standardmehl und Hartweizengrieß oder im Handel erhältliches Pastamehl) verwenden sie ein Ei Größe M. Das war’s. Gutes kann so einfach sein!Nudelmaschine 150 PASTACASAMit 3 Walzen. Für Lasagne, Fettucine, Tagliolini. Inkl. Bedienungsanleitung und Rezept für Nudelteig.In Geschenkverpackung.Länge: 20 cm Breite: 20 cm Höhe: 15 cm Gewicht: 2,728 kg Material: Edelstahl
Obstbodenform der Serie Easy BakingEin mit frischem Obst belegter Biskuit- oder Mürbeteigboden ist der Kuchenklassiker auch an warmen Sommertagen. Die Easy Baking-Obstbodenform hat eine hervorragende Marken-Antihaftbeschichtung von Whitford und eine stabile Ausführung. Der gebördelte Rand sorgt dafür, dass die Form gut und sicher zu greifen ist. KurzbeschreibungMit dieser klassischen Obstbodenform gelingen Ihnen die leckersten Backwerke. FeaturesØ 30 cmVolumen 2.000 mlHöhe 9 cmstabile Qualitätleicht zu reinigensehr gute AntihafteigenschaftenEdelstahlverschlussauslaufsichermit extra hohem Ringin hochwertiger Geschenkverpackung, mit Rezeptheft
Obstbodenform der Premium Baking SerieOb Biskuit- oder Mürbeteigboden, mit dieser Obstbodenform gelingt er garantiert. Die extra schwere Qualität macht sie sehr stabil und leitet die Hitze gleichmäßig zum Backgut, die exzellente Marken-Antihaftbeschichtung von Whitford sorgt für ein leichtes Lösen aus der Form. Der gebördelte Rand sorgt für sicheren Halt, auch mit Backhandschuhen. KurzbeschreibungProfessionelle Backformen für allerhöchste Ansprüche: Unsere Premium Baking-Formen überzeugen durch ihre besonders stabile Ausführung, die saubere Verarbeitung und viele zeitgemäße Details. FeaturesØ 30 cmVolumen ca. 2000 mlschnittfester Emaillebodenextra hoher Rand10 Jahre Garantiemit Rezeptheft
Schützen Sie mit den Ofenhandschuhen von Le Creuset Ihre Hände vor Hitze in Ihrer Küche. Sie bestehen zu 100 % aus Baumwolle, bieten maximalen Schutz, sind hitzebeständig und lassen keinen Dampf durch. Ein integrierter Magnet hält Ihren Topfhandschuh immer in praktischer Griffweite. Außerdem sind die Ofenhandschuhe vollständig waschbar, damit sie Ihnen lange bewahrt bleiben. EigenschaftenBranchenführend: Unsere Produkte werden in Herstellungsbetrieben auf der ganzen Welt aus den hochwertigsten Materialien gefertigt – damit wir die Qualität gewährleisten können, die Sie von Le Creuset erwarten.Material: 100 % BaumwolleLänge: 35.5 cmBreite: 18 cmHöhe: 1 cm
Schützen Sie mit den Ofenhandschuhen von Le Creuset Ihre Hände vor Hitze in Ihrer Küche. Sie bestehen zu 100 % aus Baumwolle, bieten maximalen Schutz, sind hitzebeständig und lassen keinen Dampf durch. Ein integrierter Magnet hält Ihren Topfhandschuh immer in praktischer Griffweite. Außerdem sind die Ofenhandschuhe vollständig waschbar, damit sie Ihnen lange bewahrt bleiben. EigenschaftenBranchenführend: Unsere Produkte werden in Herstellungsbetrieben auf der ganzen Welt aus den hochwertigsten Materialien gefertigt – damit wir die Qualität gewährleisten können, die Sie von Le Creuset erwarten.Material: 100 % BaumwolleLänge: 35.5 cmBreite: 18 cmHöhe: 1 cm
Die Shun Classic Serie vereint jahrhundertealte, japanische Samurai Schmiedekunst mit modernen und technisch ausgereiften Fertigungsverfahren unserer Zeit. Als Ergebnis präsentiert sich eine überaus hochwertige Damastmesser Serie, die bis ins kleinste Detail ausgereift und konsequent auf beständige Schärfe ausgerichtet wurde. Die Messer sind damit hervorragend für den professionellen Gebrauch geeignet. Schön anzusehen sind die Shun Classic Klingen wegen ihres charakteristischen, seidenmatten Musters des Damaszener Stahlverbunds aus 32 Lagen. In Kombination mit dem eleganten, schlank zulaufenden Griff aus schwarzem Pakkaholz, ergibt sich ein ästhetisches Gesamtkonzept mit grundlegendem Anspruch an Qualität und Funktion.VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC bildet den Kern der gesamten Klinge bis hin zur Schneide. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl erhält das Messer seine unvergleichliche Anatomie mit einer stabilen Klinge, die durch die beiden Komponenten hart und elastisch zugleich ist.Die Shun Classic Klingen besitzen einen beidseitigen Schliff. Der schlanke Griff aus langlebigem Pakkaholz ist in traditionell japanischer Kastanienform gehalten. Hochwertige, dem Holz zugeführte Harze, machen das Material besonders belastbar und feuchtigkeitsresistent. Seine typische Kastanienform sorgt dank einer leichten Kante auf der rechten Seite für einen bequemen und sicheren Halt beim Schneiden. Der durchgängige Erl sorgt für Stabilität und Balance.Rechtshandgriff ! (Linkshändermodelle auf Anfrage)
Klinge 4" (10 cm), Griff 11 cm Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Die aufwendig bearbeitete Klinge wurde mit einem mittelbraun, gemasertem Pakkaholzgriff kombiniert. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für enorme Schärfe und langhaltende Schnitthaltigkeit.Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt.Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge. Der Griff ist Dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, das Markenzeichen des Profi-Kochs. Typ: OfficemesserSerie: Shun Premier Tim MälzerArtikel-Nr.: TDM-1700Klinge: Länge 10 cmSchliff: BeidseitigGriff: Länge 11 cmGriffmaterial: Pakkaholz, mittelbraunGewicht: 77 gHerstellung: Hand gefertigtRockwell-Härte: 61 (±1) HRCEAN 4901601354584 Reinigen Spülen Sie die Messer vor dem ersten Einsatz mit heißem Wasser ab. Schützen Sie Ihre Messer, indem Sie diese unmittelbar nach dem Gebrauch (mit mildem Spülmittel) reinigen. Spülen Sie anschließend die Klinge mit klarem Wasser und trocknen Sie diese sorgfältig mit einem weichen Tuch ab. Besonders nach dem Schneiden von säurehaltigen Lebensmitteln sollten Sie Ihre Messer unmittelbar abspülen. Wischen Sie die Messer, zu Ihrem eigenen Schutz, immer vom Messerrücken zur Schneide hin mit einem weichen Spüllappen oder Handtuch ab. Messer gehören unter keinen Umständen in die Spülmaschine. Spülen Sie die Messer immer von Hand, so schonen Sie das Material und erhalten die Langlebigkeit der Schärfe. Schärfen & Pflegen Achten Sie insbesondere bei Messern mit einem Naturholzgriff darauf, diese nicht zu lange im Wasser liegen zu lassen. Zur besonderen Pflege ölen Sie Griffe und Klinge Ihrer Messer von Zeit zu Zeit mit neutralem Pflanzen- oder Kamelienöl. Zudem empfiehlt es sich, die Messer von Zeit zu Zeit fachgerecht nachzuschleifen, um Abnutzungserscheinungen an der Schneide zu beheben und die nachhaltige Schärfe zu gewährleisten. Aufgrund der hohen Härtegrade unserer Messer, sind Wetzstähle gänzlich ungeeignet. Vom traditionellen Schleifstein bis hin zu einem elektrischen Komplettsystem bietet unser Sortiment das passende Werkzeug für jedes unserer Messer. Lagern Achten Sie beim Lagern der Messer darauf, dass die Schneide nicht mit anderen metallischen Gegenständen in Kontakt kommt. Dadurch können Beschädigungen an der Klinge vermieden werden. Bewahren Sie die Messer am besten in einem Messerblock, in einem Schubladeneinsatz aus Holz, an einer Holz-Magnetleiste oder in einem Klingenschutz in der Schublade auf.